DESCRIPCIÓ
· Barret de 5 a 14 cm de diàmetre, de color marró, hemisfèric de jove,convex amb el temps, de cutícula fàcilment separable de la carn.
· Peu cilíndric de 5 a 10 cm d’alçada per 1,5 a 2,5 de gruix, de color grogós, amb l’edat pren tonalitats marrons.
· Carn de color groc a blanquinós, d’olor agradable.
· Porus de color groc.
DADES D’INTERÈS
Altres noms: moixí.
Família: boletàcies.
Coneixement: per la seva abundància, és un bolet bastant conegut, però poc apreciat pels boletaires.
Hàbitat: aquesta espècie de molleric, el Suillus granulatus, surt en les pinedes, sobretot en les de pi roig.
Època de l’any: final d’estiu i tota la tardor.
Valor culinari: tot i ser considerat un bon comestible, és un bolet amb poca tradició gastronòmica a les nostres comarques.
Comercialització: difícil de trobar fresc als nostres mercats i botigues. S’ha arribat a utilitzar en conserva, barrejat amb altres bolets.
Altres espècies: hi ha una gran varietat de mollerics, com el Suillus luteus, Suillus collinitus, Suillus bellini..., tots considerats comestibles de poca qualitat.