MOIXERNÓ

Moixernó (Calocybe gambosa)

Tambe conegut com Bolet de Sant Jordi.
Identificació: És un bolet rabassut i fort i té un peu gruixut, carnos i curt, una mica panxut més ample a la base i més estret a mesura que es va aproximant al barret.
De petit es força arrodonit, amb forma de tap de cava, pero després s'obre fins que sembla un paraigua obert.
Les làminas ben atapaïdes,tenen el mateix to blanc cremós de tot el bolet. La carn es blanquinosa i fa olor a farina molt agradable.

Hàbitat:
Solen creixer entre l'herba en clarianas de les roureres, freixenedes o altres arbres cadusifolis.

Valor culinari:
Comestibles molt apreciats.